20 de jul. de 2010

Postre fácil y rápido (receta de la abuela): Arroz con leche (Arròs amb llet/ Recepta) * PASO A PASO EN VÍDEO *

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Cómo hacer arroz con leche de manera muy rápida y muy fácil. 
Receta perfecta para novatos (y expertos) en cocina.

En esta receta indico la cantidad para elaborar unas cuatro raciones de arroz con leche casero (modificables según las raciones que se quieran preparar).

El arroz con leche es un postre que se prepara en diferentes países, en esta receta yo sigo las instrucciones de la receta que aprendí de mi abuela y que sigue la dinámica general del arroz con leche que se elabora en España. 

Es el perfecto postre para "quedar bien" con poco trabajo, es muy fácil y rápido de hacer...
¡Vamos allá! ;)

Ingredientes

500 ml. de leche
150 gramos de arroz redondo
Azúcar al gusto (yo puse 55 gramos)
Media rama de canela

AQUÍ OS DEJO UN VIDEO HECHO POR MÍ CON LA RECETA DE ARROZ CON LECHE PASO A PASO

Paso a paso
  1. Poner el medio litro de leche a calentar en una cacerola con media rama de canela
  2. Cuando la leche empiece a hervir, añadir los 150 gramos de arroz y el azúcar deseado
  3. Cocer el arroz a fuego suave (20 minutos aprox.). Remover de vez en cuando con una cuchara de madera.
  4. Repartir en los recipientes que se desee. Dejar enfriar e introducir en el frigorífico.
  5. Servir preferentemente frío

    Puede presentarse como queráis. Por ejemplo, con canela molida
    Si lo quereís menos espeso, añadid más leche. En cambio, para hacer un arroz con leche más espeso, bastará con añadir más cantidad de arroz.
    ¡Que lo disfrutéis! :) 
    Si te interesa, puedes ver más recetas de postres aquí

    3 comentarios:

    Impactada dijo...

    Se ve riquísimo !
    Tengo unas ganas de comer un arroz con leche helado ahorita :(
    Pero bueno... me sano y me preparo uno !
    Un beso inmenso.

    Ana Powell dijo...

    Hola
    Este postre es uno de mis favoritos y de infancia.
    Aun me acuerdo de mi abuelita que Dios tiene hacerlo.
    Gracias por tu visita y te deseo mucho suceso.
    Feliz semana ♥

    Laura (Recetas Trucos Tips) dijo...

    Me alegro :)
    Muchas gracias

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